Postoje kafići koji nude odličnu kafu, ali postoje oni koji nude i osećaj. I dok kafa ostaje ritual, prostor u kom je piješ često postaje mnogo više od ambijenta: on govori o prošlosti, estetici, o gradu kakav je nekad bio – i kakav bi mogao da bude.
Kafa pod svodovima istorije
U Subotici, gradu sa jedinstvenim Art Nouveau nasleđem, čak i običan espresso postaje iskustvo kada ga piješ okružen ornamentima, vitražima i visokim zidovima. Mnogi kafići smešteni su u starim kućama i palatama koje odišu nekim drugim vremenom.
- Beer & Caffe Bar se nalazi na adresi Matije Korvina 4, u srcu pešačke zone Korzo u Subotici. Ulica Matije Korvina ispunjena je građevinama iz kasnog 19. i ranog 20. veka, a u jednoj od njih je smešten ovaj bar, u prizemlju verovatno nekadašnje salonske stambeno-poslovne zgrade sa karakterističnim prozorima i ornamentima, tipičnim za subotičku arhitekturu.
- Kafe Priča se nalazi na adresi Korzo 9, u obnovljenom starom dvorišnom prostoru sa detaljima iz prošlog veka, gde tišinu prekidaju samo kašičice, šoljice i zvuk jazz muzike.
- Kafe Mali Trg odiše minimalističkom toplinom. Nalazi na adresi Branislava Nušića 4a, u neposrednoj blizini Korzoa, Trga Republike i brojnih secesijskih palata, ali iako se ne nalazi u istorijskoj građevini, ovaj kafe je deo starih niskih objekata salonskog tipa što ga čini jednin od lepših i prijatnijih mesta za kafu.
- Kafe Hausbrandt – nalazi se na centralnom Trgu cara Jovana Nenada 9, u samom srcu Subotice. Kafe je smešten u obnovljenoj Lončarević palati, istorijskoj secesijskoj građevini. Fasada i spoljašnji izgled izazvali su interes javnosti, naročito nakon rekonstrukcije enterijera i balkona, koji su pretvoreni u estetski prijatan prostor.
- Boss – nalazi se na adresi Matije Korvina 7 i 8, u pešačkoj zoni Subotičkog korzoa. Zanimljivo je to što su zapravo dve povezane zgrade, jedna nasuprot druge preko ulice, koje zajedno čine jedinstvenu celinu. Izvorno, to su bila standardna salonska zdanja iz prošlosti, a tokom vremena su adaptirana u moderni gastro-prostor.
Subotica poseduje izuzetnu lepotu arhitekture, nalik starim evropskim gradovima, a pojedini kafići i restorani uspešno kombinuju tu arhitektonsku priču u svoj identitet.
Ukoliko tragate za prostorom u kojem ćete osetiti “istoriju dok ispijate kafu”, onda je najseverniji srpski grad idelano mesto za vas, kao i njegova ponuda kafea.
