Hermès je kroz svoju istoriju vodila ista porodica. Osnivač prve radionice za proizvodnju sedlarskih proizvoda bio je Thierri Ermes koji je emigrirao iz Nemačke da bi započeo posao u Parizu 1838. godine. Prvu zanatsku radnju otvorio je u poznatom pariskom kvartu Madeleine.
Najstariji logotip ikada napravljen u svetu za jedan brend, a koji je još uvek u upotrebi kažu da predstavlja logotip čuvene pivare Stella Artois. Ova pivara je sa radom počela davne 1366. godine u Belgiji, u gradu Louvain. Ipak, pivaru je od osnivača Den Hoorna kupio Sebastian Artois tek