Često zaboravljamo da su najlepši trenuci u životu oni koji se dešavaju između dva zalogaja. U svetu koji uvek negde žuri, gde je „brza hrana“ postala sinonim za svakodnevnicu, postavljanje stola je postao čin otpora, ona mala, tiha pobuna kojom govorimo sebi i onima koje volimo: „Ovaj trenutak je važan. Ti si mi važan/važna!“
Postavljanje stola nije nauka, niti zahteva skupoceno posuđe koje čuvamo „za posebne prilike“. Naprotiv, umetnost je u detaljima koji sa sobom nose određene priče.
Svetlost je nevidljivi dekor
Zaboravite na jako, plafonsko svetlo. Umetnost stola počinje atmosferom. Ako spremate večeru, sveće su obavezne, ne zato što su dekorativne, već zato što menjaju način na koji ljudi razgovaraju. One omekšavaju ivice prostora i lica, pozivajući na intimnost. Naš savet je da birate prirodni pčelinji vosak ili jednostavne bele sveće. A ukoliko je dan, neka svetlost bude prirodna, tako da prolazi kroz lanene zavese.
Prirodni materijali su ključ
Tekstura je važna. Laneni stolnjak ili podmetači od jute daju stolu „dušu“. Postoji nešto umirujuće u dodiru prirodnih materijala. Ne trudite se da sve bude „pod konac“; blago izgužvan lan izgleda mnogo luksuznije i opuštenije od uštirkanog pamuka. Sto treba da deluje prijatno za razgovor, a ne kao iz salona nameštaja.
Priroda na tanjiru (i oko njega)
Najlepši ukrasi su oni koje možete naći u bašti ili na lokalnoj pijaci. Umesto skupih aranžmana iz cvećare, pokušajte sa jednostavnim grančicama eukaliptusa, sušenim cvećem ili čak začinskim biljem u malim saksijama. Ove sezone, divlje poljsko cveće u običnim staklenim vazama unosi svežinu koja ne deluje pretenciozno. Zapamtite i to da cvetni aranžmani ne smeju da budu previsoki, jer sto je tu da bi se preko njega gledali u oči, a ne da bi se sakrivali iza dekoracije.
„Slow living“ filozofija
Ovo je trenutak kada možete da pokažete svoju kreativnost. Ručno ispisana ceduljica sa imenom gosta, neobičan prsten za salvete koji ste sami napravili od kanapa i grančice ruzmarina, ili možda različite čaše koje ste godinama skupljali po antikvarnicama. To su oni detalji koji goste teraju da se oduševe i pre nego što sednu.
„Pravila postoje da bi se kršila“
Iako postoje klasična pravila o tome gde stoji viljuška, a gde nož, ne dajte da vas ona ograničavaju. Umetnost table setting-a je zapravo umetnost gostoprimstva. Ako mislite da će se vaši prijatelji osećati prijatnije uz tanjir koji nije iz istog kompleta – uradite tako. Ako želite da servirate večeru „porodično“, tako da se svi poslužuju iz zajedničkih činija – to je upravo ona energija koja spaja ljude.
Postavljanje stola je ritual koji vas uči strpljenju. Dok slažete salvete i birate cveće, vi se zapravo pripremate za razgovor. Vi usporavate svoj ritam. Naredni put kada budete spremali ručak ili večeru za partnera, ili za prijatelje, setite se da ne pripremate samo hranu. Pripremate scenu za razmenu ideja, smeh i one važne, male trenutke koji život čine lepšim.
Foto: Pinterest
