Da li znate šta se nalazi u najskupljoj kafi na svetu? Možete se usuditi da je probate i u Srbiji

Početak
14/01/2025

Nikada više nećete gledati na isti način zrna kafe

Da li ste se ikada zapitali šta čini najskuplju kafu na svetu? Da li je to složen proces pečenja? Ili se sve svodi na pronalaženje najzrelijih semenki iz biljke kafe?

Razmislite ponovo.

Kopi Luwak, najskuplja kafa na svetu, ima visoku cenu zbog svog vrlo neobičnog načina proizvodnje.

Naime, pravi se od zrna kafe koje vari specifična životinja iz Indonezije, mačka cibetka, a zatim se njene fekalije koriste za pravljenje napitka… Ovaj zaista čudan način obrade kafe se primenjuje još i u Sumatri, Javi, Baliju, Sulavesima, ali kafe iz Indonezije ipak odlikuju jedinstvene biljne note.

Kako se vrši proces proizvodnje ove kafe?

Svako zrno kafe posle branja prolazi kroz određenu fermentaciju. U ovom slučaju mesto za fermentaciju kod Kopi Luwakili Civetske kafe je stomak ove umiljate životinje. Kada prođe kroz digestivni trakt, zrnevlje se čisti i prodaje kao sirovo.

Dobavljanje ove delikatne kafe nije lak posao, a ni jeftin. Kilogram pržene Kopi Luwak kafe se kreće od 500$-700$, a sirovo zrno je nešto povoljnije, od 200$-600$.

Da li je neko za šoljicu ovakve kafe?

Možete je pronaći Online, a nedavno smo saznali da je možete okusiti i u čuvenoj Kafeteriji, a OVDE pogledajte sve detalje.

Foto: Pexels

Ostavite odgovor

Your email address will not be published.

NEWSLETTER

Prethnodni članak

Recept za očuvanje imuniteta tokom zimskih dana: Ključni vitamini koje treba unositi

Sledeći članak

Zaista možete doručkovati kod Tifanija – Tiffany & Co. café dodajemo na listu omiljenih mesta

Ne propustite

The Bristol Belgrade: Veliki povratak elegancije i šarma starog Beograda

Nakon više od dve i po godine temeljne restauracije, legendarni hotel Bristol

Psihologija i moda: Kako odabrati odeću koja će vam povećati samopouzdanje?

Moda je mnogo više od samo estetskog izraza, ona može biti alat

Zimski kaputi – rešavamo dilemu kako da ih pravilno održavate i tako im produžite vek trajanja

Koliko god voleli da nosimo kapute tokom hladnih dana, nije dovoljno samo